Publicado por: | Fecha: miércoles 15 de octubre del 2008

Alimèntate Ecuador

El Programa Aliméntate Ecuador (A.E.) del Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES) lleva adelante un conjunto de actividades y procesos de capacitación y sensibilización ciudadana para educar sobre los temas de seguridad alimentaria nutricional y sana alimentación a toda la población ecuatoriana.

En esta ocasión, en conmemoración del Día Mundial de la Alimentación a celebrarse el 16 de octubre, el Programa Aliméntate Ecuador realizará tres eventos en Quito, los mismos que buscan capacitar, difundir y concienciar sobre la importancia de una alta cultura alimenticia en el país desde los productores de alimentos hasta los consumidores.

El evento se realizará el 15 y 16 de octubre, en el SwissÔtel Quito, de 8:30 a 17:00 horas y contará con la presencia de importantes científicos a nivel mundial, involucrados en proyectos de investigación sobre los ácidos grasos trans, así como funcionarios encargados de la toma de decisiones gubernamentales y representantes de la industria ecuatoriana de alimentos.

El propósito primordial del taller es desarrollar enlaces entre la comunidad científica, representantes del Gobierno y del sector privado, con la finalidad de crear consensos y compromisos sectoriales concretos para reducir la producción y consumo de grasas trans en el Ecuador.

Evento 2.- El 17 de octubre se llevará a cabo la Feria del Buen Vivir en el Mercado La Floresta de Quito, donde se capacitará a los vendedores y vendedoras de los mercados con el objetivo de transformarlos en multiplicadores de los conceptos y metodologías educativas sobre sana alimentación como componente básico de la salud.

Estas personas, entonces, transmiten sus conocimientos entre la población que asiste a realizar sus compras en el mercado.

Evento 3.- Lanzamiento del libro “Pan Nuestro”, el 30 de octubre en la capilla del Hombre a las 19:00 horas.

El libro “Pan Nuestro” es una muestra fotográfica de extraordinaria calidad estética y gráfica, en el que participan todas las provincias y regiones del país y permite visibilizar las riquezas e inequidades que existen en el Ecuador sobre el acceso, disponibilidad y consumo de alimentos.